Biberiye, Akdeniz ikliminde yetişen hoş kokulu bir bitki türüdür. Mutfakta sevilen bir bitki olarak sıkça kullanılır. Et yemeklerinde, salatalarda ve yemek yapımında baharat olarak tercih edilir. Biberiye, içinde bulunan kalsiyum, demir, vitamin ve B6 sayesinde sağlık açısından oldukça faydalıdır. Biberiye her şekilde tüketilebilir: biberiye çayı, biberiye yağı ve biberiye baharatı şeklinde kullanımı yaygındır. Biberiye çayı, sevilen bitki çayları arasındadır; ancak fazla tüketimi sağlık açısından zararlı olabilir.

Biberiye çayının faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz:

Hamile kadınlar için biberiye çayı tüketimi yan etkilere neden olabilir. Vücudun kan basıncını artırabilir, anne sütünü azaltabilir ve düşük yapma riskini artırabilir. Bu nedenle hamilelik döneminde biberiye çayı tüketiminden kaçınılmalıdır.

Biberiye, yemekte baharat veya bitki çayı olarak tüketildiğinde sağlık için faydalıdır. Biberiye çayı, su ile kaynatılarak yapılabilir veya kaynamış suyun içine atılıp demlenebilir. En sağlıklısı, soğuk suyun içine biberiye atılarak kaynamaya bırakılmasıdır. Biberiye, suya rengini verene kadar demlenmeye bırakılır. Bitki çaylarına biberiye eklenmesi de güzel bir tat oluşturur. Biberiye çayı ılık olarak içilmeli ve bir tatlı kaşığı bal eklenebilir. Ayrıca elma ve nane ile karıştırılarak da içilebilir; bu şekilde hoş aromalı bir çay elde edilir. Biberiye çayı, diğer bitki çaylarına göre daha lezzetlidir ve boğazda ferahlık hissi oluşturur.